Разделочные ножи

Разделочные ножи используются для нарезки порционных кусков таких продуктов, как рыба, мясо и птица. Длина клинка чаще всего превышает длину рукоятки, а заточка идет лишь с одной стороны. Это позволяет уменьшить сопротивление и получить тонкие ломтики. Если же необходим поварской инструмент, позволяющий легко отделять мясо от костей, обратите свое внимание на обвалочные ножи, купить которые можно в нашем интернет-магазине. Они представляют собой тонкие и длинные клинки из стали высокого качества с идеальной заточкой. Ножи для обвалки мяса имеют гибкое лезвие, которое обходит кость и ровно снимает мякоть.